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飲茶に行きたあ・・・・い!!
Dim Sum・・・・飲茶。毎日・・とはいかないまでも、週1は行きたい飲茶・飲茶!!
しばらく行ってないんです。バーモントではまだ飲茶のあるチャイニーズレストランを見つけていないんです、あるのかなあ・・・・!?
1988年、89年・・・もうすっごい昔ですよねえ。NYに留学していた時に飲茶にはまっちゃったんですよね。よくチャイナタウンの飲茶に通ってました。美味しいし安いし、みんなでわいわい食べられて楽しいし。
アノ食に対するエネルギーを感じながら、体育館のような広い場所で、戦いのように?食べる食べる・・・って雰囲気、懐かしいなあ・・・・。

飲茶に思いを馳せて・・・・。





| 美味しい顔 | 21:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
やめられない・とまらない・日本のお菓子
とにもかくにも食べること!!が一番の私。新しい味、食感、未知の食べ物、などなど。何でも食べてみたーーい。中でもデザートそしてお菓子は私が好きな食べ物のNO1.
日本のお菓子は本当に美味しいですし、ここバーモントでは手に入りにくい貴重品ですし、叉懐かしさも手伝って、我が家に日本のお菓子があるときにはもうそれだけで幸せいっぱいです。
お取り寄せしないと購入できないような特別のお菓子ももちろんですが、コンビニやスーパーで購入できるお菓子も、もう優れものが沢山です。
前回日本に戻っていたときには“抹茶”って文字が目に入ると、クッキーからキャラメルから・・・なんでも買っていましたねえ・・・。デパ地下に足を踏み入れてしまうともう大変です。各お店の前で立ち止まってしまって。それはもう美しいし美味しそうですし、実際美味しいですしねえ・・・。
日本から戻るときには2個のバッグのうち、一つはほとんど食べ物。
夏はやっぱり葛きりや竹筒に入っている水羊羹、アイスクリーム入り抹茶ミルクのかき氷・・・ハア・・・。何か急に京都のあじゃり餅、ユーハイムのバームクーヘンが恋しくなってきました。食べたいなあ・・・・。



何度見ても美味しそう!!
今は、日本から持ってきた日本のお菓子が底を着いてしまったので、この写真を見て、思いを馳せています。
| 美味しい顔 | 04:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
アメリカに戻ったら、やっぱりアメリカの朝ごはん
なんたって、日本は世界で一番美味しい国!!だと確信している私です。が、週末の朝ごはんはアメリカのほうが楽しいかな・・・って思うのは私だけかしら?
パンケーキ、フレンチトースト、クレープ、朝ごはんスタイルのブリトー、種類が豊富なオムレツ、スキレット、カリカリのベーコンやポテト、フルーツ沢山のシリアル・・・・、朝からステーキってのもあったりして驚いたりもしますが
アッ、トーストは断然日本です。日本のトースト文化は素晴らしい。







ひょっとしたら甘すぎる・・・って感じですか?
私は、まずコーヒー、それから甘い系(パンケーキなど)とともに、ベーコンなどのしょっぱい系と卵料理、が理想的です。
| 美味しい顔 | 05:29 | comments(3) | trackbacks(0) |
美味しいがたくさん
日本に戻ってくる楽しみはアレコレありますが、食い意地の張っている私は、やっぱり食べること。日本は本当に美味しい。駅の立ち食い蕎麦から、コンビに弁当、デパ地下、地元のレストランに居酒屋、もちろん世界の有名レストランなどなど、リーズナブルなものから超グルメまで、幅広く美味しいんです。
回っていない!?お寿司、手打ちの蕎麦、洗練されたフレンチやイタリアン、エスニックも・・・・、もう大変!!、すべていただく時間がありません。
でも、私がやっぱり気になるのは、焼きソバパンとか、昔ながらのコロッケとか、コンビニの菓子パン、いわゆる駄菓子、とか、とか。もう懐かしくって、色々な思い出とともに堪能します。実家に戻ると五平餅は必ず食べなくては・・・のマストアイテム。
この2週間で2キロほど太ってしまいましたが、この美味しさ・喜びには変えられません。(言い訳ですよねえ・・)



あのSUBWAYで“豚シャブ・水菜サンド”を見つけて興奮しましたあああ・・・・。



日本のお弁当、美しいですよね。お味はボチボチでしたが・・・。



ハンバーガーはあってもハンバーグステーキはないアメリカ。これはちょっとおしゃれなバージョンですが、私は目玉焼きのせとか、大根おろしのせとか。が嬉しいかな。



長野新幹線、あさまの車内販売のコーヒーは、上りと下りとは味わいが違うんですよね。下りのコーヒーが苦味があって私好み。美味しいコーヒーはホッとしますね。



美味しそうには見えないとは思いますが、これが美味しいもんじゃ焼き!!これは明太チーズもちもんじゃです。具を細かくしながらいため、広げて土手を作り、ソースを入れて混ぜて、チョコチョコと小さなへらでいただくこの楽しみは何年ぶりかしらん!?ちなみに端っこに見えるのはつぶ貝焼き。
| 美味しい顔 | 14:11 | comments(1) | trackbacks(0) |
今日はちょっと贅沢!? 蟹・かに・カニ
うーーー、なんて幸せ!!
白ワインを飲みながら、その日の気分で二杯酢か三杯酢でいただくダンジネスクラブ。

冬の食のお楽しみ・・・。私が今住むポートランド、ノースウエストのエリアはシーフードも新鮮でなかなか美味しいんです。その中でも私の冬のお楽しみはカニ!!ダンジネスクラブ。日本の毛蟹・・・とはいかないかも??ですが、かなりの美味しさです。
明日は何を食べようかな・・・・なんて、食べるもの中心に私のスケジュールが決まってくるぐらいに、食い意地が張っている私ですから、冬しかいただけないこのカニは、お店に並んでいたらもう即買いです

1パウンド(約450グラム)で5ドル前後、セールなどで1パウンド3ドルなんて時もあって、そんなときはもうニンマリです。
水揚げされてすぐにゆでられた状態でお店に並ぶので、持ち帰って4,5分ほどスティームしていただきます。まずは白ワインをあけて、お湯を沸かしてスティームして・・・と、ワインを飲みながら待つ4,5分はもうワクワク状態です。

こちらではカニ味噌は捨ててしまうんですよね。なので、カニを購入するときには、必ず“きれいにしてあげようか・・・”って聞かれます。が、もちろん私の答えは“ノー、サンキュー”です。カニ味噌をそのままいただくのも幸せ気分ですし、かに味噌のパスタにするってのもありですよね。カニ味噌パスタ・・なんて、こちらの人にはぎょっとする食べ物なのかも・・・・!?
あ、それから、“レモンとバターのソースで食べてね”・・なんて、親切に教えてくれるんですが、やっぱり私はお酢系。

明日もカニ買って帰ろ・・・っと!!

kani

約800グラムのカニ。1000円ちょっとだったら、お買い得ですよね。美味しそうな顔してると思いませんか?
| 美味しい顔 | 07:38 | comments(0) | trackbacks(0) |


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