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Lox & Bagel
一見ヘルシーそうで、実はすっごいカロリーが高いベーグル。デモでもやめられない。
20年以上も前にNYで学生をしてた頃に覚えてしまって病みつきになった味なんです。ベーグルのもちもち感が私好みなんですよね。
シンプルにトーストしてバターとジャムや蜂蜜もいいですし、卵やベーコンをはさんでのブレックファーストサンドや、ターキーハムやアボカドをはさんだカリフォルニアサンド・・などなど、どれも美味しいのですが、やっぱり私はLOX。
軽くトーストしてクリームチーズとスモークサーモンをのっけて、いただきま・・・す。
ブランチの集まりなんかには、シナモンレーズン、スピナッチ、ホールウイートなど、様々な種類のベーグルと、エッグサラダ、バターやジャム、もちろんクリームチーズにスモークサーモンなどなどを用意して、お好みのベーグルで楽しんだりするのも簡単で楽しいですよ。手巻き寿司の感覚ですね。
サラダやフルーツ、飲み物、そしてブラウニーなどのちょっとしたデザートなどを用意したらパーフェクトなブランチパーティーです。



手作り・・ってほどのものでは全くありませんが、幸せな私のLOX & BAGELの時間。少しでも健康に・・・と、ホールウイートのベーグルと低脂肪のクリームチーズにしていますが、気休め程度かな・・・ハハ。実はホールウイートよりもシナモンレーズンのベーグルのほうがカロリーが低かったりするんです、何でかなあ・・・・?
| 超簡単・美味しい!!目覚めてしまった手作りの美味しさ | 21:43 | comments(0) | trackbacks(0) |









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