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ベトナムサンドイッチ、これははまる!!
ロングビーチの我が家のあたりは・・・・まあカリフォルニア州がそうでもあるのですが・・・、色々な人種が集まっています、つまり食べ物も種類豊富ってことで。食い意地のはっている私にはぴったり。
このところはまっているのがベトナムサンドイッチ。ベトナムはもともとフランス領、パンもコーヒーもフランス仕込みなら・・・、期待しますよね。
一見普通のサンドイッチに見えますが、マヨネーズではなく、パテ(レバーパテ)を塗ったバゲットに、色々なハムなどをはさみ、玉ねぎ、大根、人参のピクルス、最後にパクチョイをいれて出来上がり。このユニークなバランスが絶妙で、やめられないとまらない味わいなのです。
バゲットは最高・・ではありませんが、ナカナカいい線いっていますし、一緒にいただくベトナムコーヒーとも相性ばっちり。
ちなみにバゲット(60センチぐらいの長さ)は一本、ナント1ドルで売っていて、皆さん大量に買って帰るんです・・・納得ですよね。
あ、この手作りパテも購入できて、こっちもやめられない美味しさで驚きでした。赤ワインとともに、パテをクラッカーに乗せて・・・、大変!!



明日も行きたいLEE‘S サンドイッチ。 ツナサンドとか、普通のサンドイッチもありますが、私は11番のスペシャルコンビネーションのアジアサンド、パテを多めに入れてもらって、が一番のお気に入りです。何のハムかはいまだに把握していないのですが・・・美味しいからOK。
| 美味しい顔 | 12:53 | comments(0) | trackbacks(0) |









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